Rybí vývar
Jako pokračování receptu na Pečenou pražmu uvádím ještě návod, jak připravit vývar z rybích zbytků, který lze použít pro mnoho dalších chutných receptů na bázi ryb a mořských plodů, např. různá...
View ArticleClik here to view.
Banánové smoothie
Banánové smoothie – nepoznáte, že nejde o zmrzlinu, jen bude zcela bez cukru i tuku! Je to zcela jednoduché a potřebujete jen minimum ingrediencí. Prostě dokonalá chuť a přitom zcela zdravé! Jakmile...
View ArticleClik here to view.
Melanzane alla parmigiana
Další celosvětově velmi oblíbený italský hlavní chod, který se připravuje vrstvením výborných ingrediencí – Melanzane alla Parmigiana. Když baklažán neboli lilek stává ideálním pokrmem pro svou...
View ArticleSalát s fíky a granátovým jablkem
Salát s fíky a granátovým jablkem je lehký a svěží, chuťově i barevně pestrý! Sladká chuť fíků výborně ladí se slanou chutí krémového balkánského sýra. Šťáva z granátového jablka v kombinaci s vinným...
View ArticleClik here to view.
Zmrzlina z ostružin a jogurtu
Pro potěšení dětí v horkém zářijovém dni jsem usoudila, že osvěžující zmrzlina z ostružin a jogurtu pro ně bude, při jejich energetickém výdeji, to pravé. Stačilo natrhat hrst ostružin na zahradě a...
View ArticleCaprese
You need to Login or Register to bookmark/favorite this content.The post Caprese appeared first on www.buonissimo.cz.
View ArticleKanadské borůvky
You need to Login or Register to bookmark/favorite this content.The post Kanadské borůvky appeared first on www.buonissimo.cz.
View ArticleBruschetta classica
Bruschetta classica, tedy ten nejjednodušší recept na italskou topinku s mými pár užitečnými tipy. Využijete jej jako překrm či přílohu, dost možná i jako svačinu. Díky svěžesti čerstvých rajčat Vás...
View ArticleGarganelli s lilkem, rajčaty a bazalkou
Velmi jednoduchý a rychlý pokrm, který obsahuje malý počet ingrediencí, je zdravý a velmi lahodný. Oblíbí si jej dospělí i děti. Pojďte si uvařit vaječné Garganelli s lilkem, rajčaty a bazalkou! Lilek,...
View ArticleNovoroční italská detox dieta
Pojďme se podívat, jaká doporučení přináší italský tisk (Repubblica.it) pro úspěšné snížení váhy v lednu 2020. Článek byl vydán dle doporučení nutriční specialistky Laury Rossi z organizace Crea...
View ArticleClik here to view.
Vegan Burger
Rostlinné burgery doma připravuji již několik let, ale ve veganské podobě to bylo teď poprvé. A výsledek? Super! Ale zkuste jej připravit sami, ať se přesvědčíte! Nemáte tím co ztratit, bude to zdravý,...
View ArticleClik here to view.
Označení italských vín
ÚVOD Kvalitní víno rozehrává hudbu rozmanitých chutí. A co více, hlubší požitek z něj může být umocněn v kombinaci s tím správným pokrmem. Víno často kupujeme s cílem udělat dobrý dojem na určitou...
View ArticleClik here to view.
Za vůní olivového oleje…
CESTUJEME A OBJEVUJEME Při naší poslední cestě do Itálie jsme se zastavili za rodinou Durello, která se od roku 1972 věnuje výrobě extra panenského olivového oleje prvotřídní kvality. O jejich vášni...
View ArticleTříměsíční pobyt zdarma na jihu Itálie
Co byste řekli tomu, že se ráno vzbudíte, dáte si tradiční italskou snídani a začnete prosluněný den příjemnou lekcí italského jazyka? Navíc když pokračovat budete rozkrýváním tajů italské kuchyně,...
View ArticleClik here to view.
Pečená pražma
Konzumace mořských ryb je z výživového hlediska doporučena 2-3x v týdnu. Významným důvodem je obsah omega3 kyselin, které jsou tolik prospěšné pro lidský organismus, a to nejen v době těhotenství,...
View ArticleSmažené mozzarellky
Mozzarelline fritte (česky smažené mozzarellky) jsou v Itálii asi tak stejně oblíbené a rozšířené jako v Česku smažený sýr. Ochutnali jste je už někdy? Mozzarella se vyznačuje jemnější chutí než...
View ArticleČerný kohout – symbol Chianti Classico
Na historii slavného symbolu Chianti Classico jsem se zeptala přímo jednoho z výrobců těchto celosvětově vysoce hodnocených vín… A natočila jsem toto krátké video (viz. níže)… Nicola Guidi,...
View ArticleClik here to view.
Zuppa inglese
Tento tradiční italský dezert, tolik oblíbený zejména v regionech odkud s největší pravděpodobností pochází, tzn. Emilia Romagna, Toskánsko, ale i v celé střední Itálii, se v současných česky psaných...
View ArticleTuky v naší stravě a budoucnost příštích generací
Před pár dny jsem v Itálii absolvovala školení ohledně tuků. Italský potravinářský trh je stručně řečeno napřed. Zaprvé se Italové nevědomky řídí pravidly uznávané středozemní stravy (až na konzumaci...
View ArticleClik here to view.
Datlovo-mandlovo-brusinkové kuličky – svačinka na cesty
Musím se s Vámi podělit o velmi praktický recept na zdravou a příjemně sladkou svačinku, který by se Vám mohl hodit při přípravě pikniku nebo občerstvení na cesty. Doplní potřebné energie všem a i těm,...
View Article
